Werkzeuge und Zubehör

Es gibt mittlerweile sehr viele Möglichkeiten der Kaffeezubereitung. Alle Methoden sind grundsätzlich geeignet aus gemahlenen Bohnen Bestandteile zu extrahieren die im Ergebnis einen (aber nicht den(!)) Kaffee ergeben. Die richtige Anwendung des Werkzeugs und die richtige Auswahl der Zutaten ergeben das Rezept. Die Kombination aus allen Faktoren, die zu einem bestimmten Ergebnis geführt haben, dokumentieren wir um dann den Kaffee zu reproduzieren bzw. Veränderungen an einem einzelnen Faktor vornehmen zu können.

Trotzdem entscheidet am Ende Geruch, Geschmack und das Gefühl im Mund ob das Ergebnis für jeden subjektiv gut oder verbesserungswürdig ist.

In unseren Schulungen machen wir Sie mit der Nutzung der Werkzeuge und dem dazu passenden Zubehör vertraut.